Nieuws
gemiddelde marktprijzen van rammen van 22 tot 25 kg in 2020 en 2019

Slachtlammeren brachten in 2020 uitstekende prijzen op. De prijsval in april vanwege de lockdown was van korte duur. Vooral rammen brachten in 2020 meer op dan in 2019.

Aanbod

Op basis van de gegevens die de drie Nederlandse veemarkten wekelijks doorgeven, werden er vorig jaar 169.332 slachtschapen en slachtlammeren verkocht. Dat zijn er krap 14.500 meer dan in 2019, wat neerkomt op een stijging in de aanvoer van 9,3%.

aanvoer van schapen en lammeren op veemarkten in 2020 en 2019

Slachtschapen

In de eerste helft van 2020 lagen de gemiddelde weekprijzen van eerste kwaliteit slachtschapen geregeld lager dan die van 2019. Het grootste prijsverschil was in de eerste week van april 2020. Toen brachten slachtschapen gemiddeld €7,89 per stuk minder op vergeleken met dezelfde week in 2019. Vanaf augustus veranderde het prijsbeeld, de prijzen ontwikkelden zich veel beter en lagen constant boven die van 2019. Tot en met november varieerde het prijsverschil met enkele euro’s tot een tientje. In december 2020 schoten de noteringen steil omhoog. In de laatste week klom het prijsverschil met 2019 naar €20,70.
De hoogste gemiddelde weekprijs bedroeg in 2020 €119,45 (laatste week december). In 2019 was dat €109,25 (tweede week juli). De laagste gemiddelde weekprijs in 2020 was €97,88 (tweede week juni) tegenover €98 in 2019 (eerste week december).

gemiddelde marktprijzen van slachtschapen in 2020 en 2019

Ooilammeren

De ooilammeren laten een mooi prijsverloop zien in 2020. Slechts 2 weken lag de gemiddelde weekprijs onder die van 2019. Dit was begin april, vlak na het ingaan van de eerste lockdown.
Bij de ooien tot 20 kg begon 2020 op een iets hoger prijsniveau dan een jaar eerder. In februari en maart klommen de noteringen naar de hoogste gemiddelde weekprijs van 2020: €109,96 (derde week maart). Het prijsverschil met dezelfde week een jaar eerder liep op naar +€13,50. Na de scherpe prijsdaling in april kwamen de gemiddelde weekprijzen weer ruim boven die van 2019. Het prijsverschil ging van +€4,67 naar +€12,29.
Na de zomer lagen de noteringen in 2020 voortdurend boven die van 2019. In september en oktober lagen de gemiddelde weekprijzen tussen €90,01 en €97,27, zo’n tientje hoger dan een jaar eerder. Eind november kwam de gemiddelde prijs rond de €100 te liggen, met een prijsverschil van meer dan €15. Eind december 2020 steeg het prijsverschil naar €20,93, de gemiddelde weekprijs lag toen op €106,29.

gemiddelde marktprijzen van ooien tot 20 kg in 2020 en 2019

De ooien boven 20 kg kenden een eender prijsverloop. De hoogste gemiddelde weekprijs in 2020 was in de derde week van maart: €121,03. Vergeleken met een jaar eerder bracht een ooi €15,33 meer op. Vervolgens viel in twee weken tijd de gemiddelde weeknotering terug naar €101,81 en werd er €3,71 per stuk minder betaald dan in 2019.
In september en oktober lagen de gemiddelde weekprijzen een tientje tot 15 euro hoger dan een jaar eerder. De prijsverschillen werden daarna alsmaar groter, naar 2 tientjes eind november. 2020 eindigde met een prijsverschil van +€25,56. De gemiddelde weekprijs lag toen op €119,49.

gemiddelde marktprijzen van ooien boven 20 kg in 2020 en 2019

Ramlammeren

De ramlammeren kenden vorig jaar een nog betere prijsontwikkeling dan de ooilammeren. Alle gemiddelde weekprijzen van de categorieën tot 22 kg en van 22 tot 25 kg lagen in 2020 boven die van 2019. En net als bij de ooilammeren en slachtschapen was het prijsverloop in de tweede helft van het jaar een heel stuk beter dan in 2019.
Bij de rammen tot 22 kg lagen de noteringen in 2020 aanvankelijk een paar euro hoger dan het jaar ervoor. De gemiddelde prijs steeg in het eerste kwartaal met bijna 2 tientjes naar €119,25. Het prijsverschil met 2019 klom naar +€17,91 (derde week maart). Ondanks dat in april 2020 de noteringen omlaag duikelden door corona bleven de weekprijzen ruim boven die van 2019. Het prijsverschil met een jaar eerder slonk naar +€4. In de maanden erna herstelde dit zich. Eind mei lag de gemiddelde prijs op €125,42 en dit is €16,31 meer dan in 2019.
In het laatste kwartaal van 2020 bleven de noteringen alsmaar stijgen, in tegenstelling tot een jaar eerder toen de trend dalend was. Begin september 2020 werd er bijna €5 meer betaald voor een dier, in oktober schommelde dit rond +€15 en eind november was het prijsverschil gestegen naar ruim +€20. In december zette de trend zich door. De hoogste weekprijs werd in de laatste week van 2020 behaald: €130,76. Het prijsverschil met 2019 kwam toen uit op +€28,62.

gemiddelde marktprijzen van rammen tot 22 kg in 2020 en 2019

Ook de rammen van 22 tot 25 kg begonnen het jaar goed. Met flink stijgende prijzen in de eerste maanden van 2020. Het prijsverschil met een jaar eerder was iets hoger dan bij de lichtere rammen. De gemiddelde prijs steeg van €108,43 naar €145,50 (derde week maart, hoogste weekprijs van 2020). Begin januari 2020 werd er €3,22 meer betaald voor een dier vergeleken met dezelfde week van 2019. Het prijsverschil werd wekelijks groter en ging naar +€28,24 (derde week maart). Door de pandemiemaatregelen zakte het rap naar +€9,53 begin april. Daarna ging het weer de goede kant op. Eind mei bedroeg de weekprijs €138,25 en dat was €14,39 meer dan een jaar eerder.
Vanaf september 2020 werd een stijgende lijn ingezet, met een dip in oktober. Het prijsverschil met 2019 werd steeds groter. In september kwam het prijsverschil boven een tientje, in oktober ging het richting 2 tientjes, in november kwam er zo’n €5 bij en in december ook. Eind december stond de gemiddelde weekprijs op €140,22 en dat was €31,30 meer ten opzichte van een jaar eerder.

gemiddelde marktprijzen van rammen van 22 tot 25 kg in 2020 en 2019

Vijf keer lag de gemiddelde weekprijs van rammen boven 25 kg in 2020 ietsjes onder het prijsniveau van 2019. Maar verder volgt deze groep rammen de prijsontwikkeling zoals bij de lichtere dieren. Begin 2020 lag de gemiddelde weekprijs op €114,38. Dat was 84 cent minder dan in 2019. Vervolgens gingen de noteringen omhoog, naar gemiddeld €140,05 (derde week van maart, hoogste weekprijs van 2020). Het prijsverschil met 2019 nam eveneens toe, naar +€12,31. Begin april veroorzaakte COVID een prijsval van ruim €15, naar gemiddeld €124,20. En dat was €1,79 minder dan in dezelfde week in 2019. In de periode erna was er een gedeeltelijk prijsherstel. Eind mei kwam de weekprijs op gemiddeld €132,06 uit. Dat betekent een prijsverschil van +€18,53 vergeleken met 2019.
Na de zomer kregen de zwaardere ramlammeren in 2020 al vroeg een notering, in tegenstelling tot 2019. Begin november brachten ze gemiddeld €131,31 op. Dat was €15,04 meer dan in 2019. De noteringen stegen in de laatste twee maanden van het jaar met bijna een tientje, naar gemiddeld €139,00. Het prijsverschil liep ook op, naar €28,99.

gemiddelde marktprijzen van rammen boven 25 kg in 2020 en 2019

Alle genoemde en in grafieken getoonde prijzen betreffen de bovenkant van de noteringen.

Voor de berekening van gemiddelde weekprijzen zijn de bovenkanten van de noteringen op de veemarkten in Bunnik, Leeuwarden en Purmerend genomen. Bij de berekening is rekening gehouden met de wekelijkse aanvoer waardoor veemarkten met meer aanvoer navenant meer invloed op de gemiddelde prijs hebben.

Inschrijven nieuwsbrief

  • Dit veld is voor validatie doeleinden en moet ongewijzigd blijven.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.