Hoe weet je of je een Mergellandschaap ziet? Eén: de kans daarop is groot in het zuiden van Limburg, zeker op de kalkgronden. Twee: Mergellanderschapen vallen op door hun behoorlijke formaat en hun ‘slichte’ wol. Die wol is dus lang en golvend en soms hebben de dieren een scheiding over de rug lopen. De wol is wit, met soms wat gekleurde stroken. De kop en poten zijn gevlekt. Het ras is ongehoornd.