Het aantal schapen in ons land is met vier procent gedaald, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek. Het CBS komt uit op 1.087.100 schapen tegen 1.129.500 in 2010. De cijfers geven een tendens aan: het CBS registreert alleen bedrijven uit de landbouwtelling.
Volgens het CBS zijn er in 2011 12.510 bedrijven met schapen (-360 ten opzichte van 2010) maar de database van Dienst Regelingen telt veel meer geregistreerde schapenhouders. Het CBS telt kleine hobbyhouders niet mee.
De CBS-cijfers geven wel aan dat er op de grotere bedrijven sprake is van een krimp. Die zal waarschijnlijk doorzetten want het aantal ooien is afgenomen van 558.180 in 2010 naar 545.640 dit jaar. Dat zal leiden tot een lagere lammerenproductie. Het aantal lammeren is dit jaar al lager dan in 2010.
vraag ik heb een heel lam besteld heb uiteindelijk 3 soorten vlees ontvangen plus lever een groot deel was een portie van gemiddeld 800 gram lamszadel hebben wij niet kunnen ontdekken verder stond er een rode stempel op met het getal 1993 wat mag ik verwachten als ik een lam bestel hoop dat u mijn vragen kunt beantwoorden wel apart verpakt maar niet gelabeld dus wij moeten zelf uitzoeken wat het is niet makkelijk want het lijkt totaal niet op wat er bij de Turkse slager ligt of bij de supermarkt groet wil van den brand